mardi 7 octobre 2008

Une étude canadienne indique que la qualité des suppléments nutritionnels est toujours source d'inquiétude

Dans une étude des chercheurs ont découvert que plus de la moitié des suppléments nutritionnels évalués ne se désintégraient pas correctement. Ils ont inclus dans l'épreuve 39 comprimés et 10 capsules contenant des minéraux et des vitamines commercialement disponibles sur le marché canadien.

Les multiminéraux d'Usana ont été inclus dans l'épreuve. Le premier stade de désintégration a été exécuté en utilisant du fluide intestinal simulé (simulated intestinal fluid: SIF) pH 6.8 pendant 20 minutes. Les produits qui ne se sont pas désintégrés ont été à nouveau analysés en utilisant les conditions de désintégration d'USP des suppléments alimentaires. Des 39 comprimés évalués, seulement 18 produits (incluant les multiminéraux d'Usana) se désintégraient complètement au premier stade. Les 21 comprimés qui n'ont pas passé la première étape ont été alors évalués pour la désintégration en utilisant des conditions d'USP. Neuf comprimés ne se désintégraient toujours pas, en incluant trois produits à libération dans le temps. Quarante pour cent des capsules ont aussi échoué la première étape, bien que tous les dix aient finalement passé lorsque soumis aux conditions testées USP. Cette étude illustre que la désintégration, un indicateur fondamental de la qualité d'un produit, demeure une inquiétude en ce qui concerne les suppléments alimentaires.

Source : J Pharm Pharmaceut Sci (cspscanadian.org) 9 (1) :40-49, 2006

Aucun commentaire: