Les "Pépites de Santé" du Dr Ray Strand - D’où proviennent nos antioxydants

Notre corps a la capacité de générer certains de ses propres antioxydants. Il est également possible de se procurer des antioxydants à partir de la nourriture que nous consommons, principalement des fruits et des légumes. C'est pourquoi vous verrez habituellement la recommandation de consommer 6 à 10 portions de fruits et de légumes chaque jour. Cependant, nous sommes aujourd'hui maintenant capables d'obtenir des niveaux optimaux d'antioxydants en complétant notre régime sain. Souvenez-vous que tout est dans l'équilibre.

Pour éviter le stress oxydatif, vous voulez avoir suffisamment d'antioxydants pour s'occuper des radicaux libres produits.Il y a de fermes évidences que nos réserves de nourriture sont réduites en nutriments. À cause de nos sols pauvres, des récoltes précoces de produits immatures, de l'entreposage frigorifique, des traitements et des méthodes de préparation de la nourriture, nos aliments ont une diminution significative de leur valeur nutritive. Ceci est d'autant plus vrai pour les micronutriments, spécialement les antioxydants. La diminution de la valeur nutritive de la nourriture est sans aucun doute une bonne raison de compléter votre régime. La prochaine chronique expliquera ce que je crois être la raison principale du pourquoi nous avons besoin de compléter nos régimes

Source: Dr. Strand Health Nuggets
Publication: 26 mai 2008