L'hormone oestrogène a des avantages positifs sur le système immunitaire des femmes. Pendant la ménopause, les effets du vieillissement et la diminution de la concentration d'oestrogène peuvent avoir un impact négatif sur le système immunitaire. Les isoflavones de soya ont des propriétés oestrogéniques et antioxydantes, donc elles peuvent être favorables aux femmes pendant ce stade de leur vie.
Une étude a évalué les effets des isoflavones de soya, tant dans le lait de soya que sous la forme de supplément, sur l'immunité et le stress oxydatif chez les femmes en postménopause. Les résultats de cette étude placébo contrôlé en double insu (ou double aveugle) a montré que les isoflavones de soya provenant soit du lait de soya ou des suppléments étaient favorables. Les isoflavones ont augmenté la population de cellules-B, cellules importantes du système immunitaire et ont diminué la concentration dans le plasma d'un composé dont les niveaux élevés sont un indicateur de dommage à l'ADN. Le lait de soya et les suppléments d'isoflavones peuvent donc être protecteurs contre les dommages à l'ADN et améliorer la fonction immunitaire chez les femmes postménopausées.
Source: Soy isoflavones modulate immune function in healthy postmenopausal women, Tracy A Ryan-Borchers, Jean Soon Park, Boon P Chew, Michelle K McGuire, Lisa R Fournier and Kathy A Beerman, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 83, No. 5, 1118-1125, May 2006
Pour en savoir plus sur les isoflavones et les sources alimentaires
Une étude a évalué les effets des isoflavones de soya, tant dans le lait de soya que sous la forme de supplément, sur l'immunité et le stress oxydatif chez les femmes en postménopause. Les résultats de cette étude placébo contrôlé en double insu (ou double aveugle) a montré que les isoflavones de soya provenant soit du lait de soya ou des suppléments étaient favorables. Les isoflavones ont augmenté la population de cellules-B, cellules importantes du système immunitaire et ont diminué la concentration dans le plasma d'un composé dont les niveaux élevés sont un indicateur de dommage à l'ADN. Le lait de soya et les suppléments d'isoflavones peuvent donc être protecteurs contre les dommages à l'ADN et améliorer la fonction immunitaire chez les femmes postménopausées.
Source: Soy isoflavones modulate immune function in healthy postmenopausal women, Tracy A Ryan-Borchers, Jean Soon Park, Boon P Chew, Michelle K McGuire, Lisa R Fournier and Kathy A Beerman, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 83, No. 5, 1118-1125, May 2006
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